三乡濑粉是中山十大传统小吃之一，享誉粤港澳。11月4日，三乡镇商会“三乡濑粉”管理委员会成立会议召开，标志着“三乡濑粉”申报中国地理标志商标工作全面启动。副镇长洪永仲参加会议。
会上，“三乡濑粉”管理委员会正式成立，镇工商联（商会）副会长郭桂棠担任三乡濑粉管理委员会会长，中山市烹饪协会会长、广东粤菜师傅大师工作室主持人、中国注册烹饪大师郑耀荣，广东省粤菜大师工作室主持人、中国注册烹饪大师李晓荣担任“三乡濑粉”管理委员会高级顾问。铭洋商标事务专家就“三乡濑粉”中国地理标志商标申请进行详细讲解。
三乡濑粉的制作始于清代嘉庆年间，已有 200 年历史，以其独特的地方风味广受本地群众及海外侨胞们的欢迎。此次申请国家地理标志商标，将有效促进区域特色经济发展，保护和传承传统优秀文化，推进乡村振兴，对提升特色产品质量、销售和产品产业链延伸等都有一定作用。
洪永仲表示，“三乡濑粉”管理委员会的成立，为“三乡濑粉”中国地理标志商标的申报提供了有力的支撑，标志着三乡镇对三乡濑粉的保护迈出了更加坚实的步伐，对于三乡镇知识产权保护融入产业创新发展有着重大意义，希望今后在大师的指导下，三乡濑粉的品牌能擦得更亮。
◆编辑：龙慧◆二审：郑沛锋◆三审：方嘉雯
