“刮塘”，是指用大渔网，沿着塘底来收网，这样可以一次性捕捞大量的鱼。在东升镇胜龙村，有一支职业的“刮塘”团队，以胜龙村村民陈福源为首，平均年龄在50岁左右。7月4日凌晨，记者跟随刮塘人体验“刮塘”生活。
当日凌晨3点，大雨滂沱。在胜龙村永昌街陈福源家，“刮塘”队伍8位成员聚集在一起。“这趟我们去港口大南，捞鲩鱼、鲫鱼。”陈福源见准备就绪，示意众人各自坐上摩托车，正式开始一天的工作。
凌晨3点，伙伴们载上渔网出发。
到达预约的鱼塘，准备下网。
在泥泞的路上行驶了一段时间，一连片鱼塘隐约出现在眼前。在鱼塘旁一处木棚面前，为首的陈福源与鱼塘主打声招呼后，就示意搭档们下车卸网。鱼塘边上躺着一条木船，陈福源站上船尾，弯着腰和搭挡将30丈长的渔网，徐徐“倒入”渔船上。
“不用打灯，我们能看得清。”陈福源露出了自信的笑容。只见他用竹竿轻轻一撑，渔船慢慢向塘中驶去，网慢慢放下，其他的刮塘人深一脚浅一脚，分两个方向围着长满杂草鱼塘边沿前进。
网中的鱼要分类处理，鲩鱼放回鱼塘。
网铺好后，岸边的人纷纷下水，两岸四角的人牵着渔网慢慢前行，在水里操作赶鱼。只见他们用自己的脚和一根木棍驱赶，一点一点把鱼往网里赶，赶到网边，再把网提起，贯入的鱼儿就成功被网住。
拉网需要上下协力。
干这种力气活的有男也有女。
收网时网中鱼越多，越费力。
4点39分，刮塘人开始收网。他们的动作幅度不大，但每往身边一拉时，脸上的肌肉也跟随着抖动起来。偌大的鱼网终于聚拢在一起，把数千斤的大鱼挤压在一个狭窄的水域里。随着渔网越来越窄，受惊的鱼儿跳出水面翻腾打挺。
凌晨5点30分，雨势减弱，天空呈现出宝石般的蓝色。鱼贩的货车陆续赶到，刮塘人有条不紊，分工合作，迎接一天中最忙碌的时候。
凌晨5点，收鱼的货车到达鱼塘等待出鱼。
“福源，鲩鱼放回塘里，抓大头鱼和鲫鱼。”鱼塘主梁林举朝鱼塘吆喝了一声，陈福源点了点头，4位刮塘人靠近渔网，开始分拣工作。只见他们眼明手快，双手往网里一兜就捧起一条大鱼，瞧一眼便分辨出种类，不是鱼贩所要的悉数扔回塘里，大头鱼和鲫鱼则放进身边的水桶里。
岸上另外4名刮塘人也没闲着，见水桶装满鱼，合力将桶抬出水面。塘主提前准备好了电子秤，水桶一放，显示屏上就马上显示出数字，“114（公斤）！”鱼贩和塘主分别记下数字，刮塘人则将水桶抬向鱼贩货车，再由鱼贩抛入车内水箱。
抓、抬、秤、抛，是整个捞鱼的过程。不到三个小时，4000多斤大头鱼被抛入水箱，3977斤鲫鱼则被另一名鱼贩购走。清点无误后，鱼贩向塘主付款。
“今天辛苦了！2180元，点一下数。”塘主梁举林拍了拍陈福源肩膀，然后递过去一把现金。接过钱的陈福源逐张逐张清点。8点16分，迎着初升的太阳，陈福源和搭档装载着渔网，沿着来时的路，往家的方向驶去。
工作完成后的喜悦。
