2月18日至19日，里溪星空音乐节在板芙里溪村上演。特色美食、趣味游戏、网红摊位吸引游客纷至沓来。在现场的摊位中，今年67岁的退休妇女郭金红亲手制作的茶果、芦兜粽等各种传统美食深受食客欢迎。
红姨正在家门前处理芦兜叶。记者 黄靖怡 摄
茶点飘香，引来八方食客
一张矮凳、一双手套、一把小刀，记者来到郭金红家里时，她正在家门口处理新鲜的芦兜叶。“出太阳了，处理好这些芦兜叶就可以拿去晾晒，晒干后要磨平刮软、洗净煮熟、卷起捆扎，然后才能拿去包粽子，芦兜叶包出来的粽子有股独特的清香。”红姨说，这些芦兜叶几乎都是她亲自去地里割回来的。每年端午节前最繁忙时，街坊邻里都会热情地喊红姨到自家地里割芦兜叶。
逢村里办活动才会“闪现”的红姨“限定摊位”，就设在她家门口前，她一边看档一边干活儿，摊位上摆满了栾樨饼、茶果、钵仔糕、千层糕等各种传统美食。其中，鲤鱼造型的栾樨饼十分可爱、引人关注。“鲤鱼代表了我们里溪村，所以我们这里的栾樨饼是鲤鱼造型的。”
红姨的儿媳妇刘美华说，红姨的手艺街坊邻里都知道，一开始有许多人跑来家里下单、电话下单。“有时我会发朋友圈‘晒一晒’她做的美食，发现很多人想购买，于是就开始了网络销售，我负责接单，她负责制作，有时我也会帮忙。”刘美华说，除了中山本地食客，还有来自东莞等周边地区食客的订单。板芙里溪村作为中山市红色旅游示范点、红色文化村，不时有游客、研学团等慕名前往游览、参观学习，红姨总会拿出许多传统美食与大家分享，推广里溪美食，助力乡村振兴。
红姨热情招呼游客试吃传统美食钵仔糕。记者 黄靖怡 摄
“红姨榜样”带动妇女创业
这么多传统茶点，都是红姨从小跟着她母亲学着做的。说起当年，红姨不禁娓娓道来。料理家中农活，进过工厂，开过士多店、大排档……丰富的从业经历，造就了她勤劳的双手和乐观开朗的心态。
“大家吃得开心，我也做得开心。现在很多年轻人都不会做了，我多做一些也是在宣传我们的传统美食。”红姨说，芦兜粽工序繁杂，需要提前两个月左右准备材料，五月份最忙的时候，她和儿媳妇两个人一天手工包芦兜粽在四百条左右。
记者留意到，红姨家门口挂着一个市妇联颁发的“妇女微家”牌子。“挂牌前我们家就已经时不时开展一些妇女活动了，村里的妇女一起做茶果、包粽子，不仅能分享生活、交流感情，还能带动村里更多的妇女学习制作传统美食糕点。”红姨说，逢年过节，村里妇女还会一起制作食物送给孤寡老人。
据悉，市镇村三级妇联目前正在协助红姨打造“美丽庭院”、升级“美丽家庭”，以“一人带一家，一家带一片”形式打造美丽家庭示范村，助力更多妇女实现“家门口”创业。
记者 黄靖怡
◆编辑：龙慧◆二审：郑沛锋◆三审：周亚平
