名菜美点展示会盛大上演
开幕式暨名菜美点展示会将于11月8日上午9时至晚上9时，在中山市国际酒店会展中心主厅盛大举行。此次展示会将全市具较强实力与特色的中山旅游饮食企业集中一起，整体亮相，展现出中山饮食业的整体风貌，是中山首次规模空前，主题鲜明的盛会之一。
美食品尝周
为了让广大市民和游客真正品尝到中山的名菜美点，全市遍布24个镇区的众多“美食节”活动单位将在11月8日至17日期间，以本店为单位，根据自己饮食特色，推出数款的名菜美点(招牌菜或创新菜式)，供市民、归国乡亲和游客们品尝消费。
精美会刊、推介手册即将出版
自2002年9月起，组委会对参加“美食节”的餐饮单位征集了包括：名菜美点宣传、赠金券促销活动等多项美食活动方案，用于编辑出版精美的会刊及推介手册，加强“美食节”的知名度与影响力。会刊及推介手册是企业自我宣传、促销，展现中山饮食人，既重视传统又汲取现代营养观念和科技成果，充分利用本地原料，借鉴各大菜系、西餐的优秀烹饪方法的重要依据之一。
