与几个“美食家”级朋友闲时聊起时令饮食，问及天气日渐转凉，该选择何种进食方式最佳，朋友异口同声答道：“当然是火锅”，并力荐华夏食街海鲜野味火锅，称该处火锅不仅品种多、口味好，而且价位也不高，实在是秋冬进补的首选。记者与几个朋友，当即前往。
抵达华夏食街已近下午六点半，才进门一阵阵鲜香已飘之入鼻，近百张红木桌椅旁已然满座，或五六好友或一家几口围坐在一个个热气腾腾的火锅旁，觥筹交错，高谈阔论，食兴正浓。落座后，服务员及时前来介绍：水鱼鸡煲、狗肉煲、山羊肉煲、水库大头鱼煲、兔肉煲、蛇肉煲、海鲜火锅套餐……哇，果然种类繁多，原来火锅还可以做这么多文章。
现在火锅已由最早的涮羊肉，涮青菜发展到无所不涮，而华夏食街更是将海鲜、野味涮在了一起。天上飞的、地上跑的、水里游的统统拿来，涮将下去。
华夏食街在“风味全、大卖场、低价位”上下了功夫，不仅仅是风味多，而且在普通火锅上也与众不同，让您食出另类。与华夏食街野味档大佬钟德顺师傅谈起饮食经，钟师傅讲来头头是道：“过去生活水平低，只讲个吃饱就好，现在吃饱已不是问题，还要吃进营养，吃出格调，而且还要吃得合理，特别是作为饮食业龙头的广东菜，更是吃出了学问，我们广东有句俗话说：春宜温、夏要祛、秋需滋、冬进补。春宜温，讲的是春天天气乍暖，人体刚经过冬季的进补，体内存储的热能高，进食应温和，逐步消耗体内过剩的热量；夏要祛，说的是气温渐变，人体火气大，饮食不宜大鱼大肉，宜清淡，祛火降温；秋需滋，说的是在经过了一个夏季的祛火后，体内热能所剩不多，而秋天气候干燥，进食要讲个“滋”字，宜选择一些蛋白质含量高的、水分大的食物，鱼、虾、蟹等当属首选；冬进补，讲的是人体在经过了秋季的适应过程，身体已急需一些富含热能的食物去抵抗寒冷的气候，而我们适时推出的海鲜、野味火锅正是顺应了节气，用温火煨七个小时以上的老母鸡、猪骨汤做汤底，配以生活宰的水鱼、鸡、大头鱼、山羊、蛇等，想不鲜都难哟！
在吃完了38元的一只水鱼一只鸡煲后，朋友们连呼过瘾，称这样的出品这样的价位，恐怕全中山都吃不到，真是“打的”过来吃也划算。用松
