按理说，情人之间的会餐是一件私密的事情，而情人节大家一起按时拥到西餐厅吃饭，则变成了一种公开的姿态。其实，浪漫来自于远离日常生活的感觉，远离熟人的眼睛。如果你有车，不妨考虑更远的餐厅，一段足够长的接送兜风时间，更有利于酝酿情绪，升华感觉。怎一个“大”字了得
我们建议的路线是，离开熟悉的城区，穿过金字山隧道，穿过夕阳斜照的五桂山峰，直达三乡镇。目的地，就是近来以烹制美国谷饲牛扒而人气急升的威尼斯西餐厅。这间是全中山最大型的西餐厅，3层共3000多平方米的厅房可以同时容纳450人就餐，配备5个厨房两条出菜通道，加上投入10几万配置的电脑点菜系统，出菜快捷。
巨幅威尼斯著名景点的手绘油画，使大厅的装饰比房间更有气氛。洗手间布置以男女关系为主题的外文幽默插画，往往令人发出会心微笑。上菜时碟子预先热过了。这里的西式餐汤也比较特别，金黄色的酥皮倒扣在盅上，可用指尖按横纹逐层起出，番茄浓汤的香味缓缓溢出，始见一盅深藏的香艳。最“牛”的美国牛肉
饮汤热胃后，要了七分熟的牛排，不一会，便热腾腾地摆在眼前。美国肉牛以谷物饲养且牛龄小，烹调时间只为草饲牛之一半。煎煮后多汁、口感极佳。而腰内肉运动量最少，是全牛最嫩的部位。轻轻切来，肉细嫩而不带血，香味馥郁，惟有以“细致”二字赠之。以肉质论，牛的肩胛是经常运动的部分，肉质坚实，适合牛扒、烧烤及火锅肉片。肋脊部运动量较少，肉质嫩，大理石纹油花均匀，常以煎烤牛扒烹调。
在美国，大部分的牛肉是以饭店及餐饮业的交易方式售出。以标准化的目录为切割规格依据，以透明保鲜膜真空包装运输。据餐厅张老板介绍，威尼斯餐厅是美国牛肉俱乐部会员、美国肉类出口协会（南中国地区）重点推荐餐厅，同时还是美国谷饲牛肉定点餐厅。每月售出的美国牛肉量为中山之冠，美国肉类出口协会每年定期派德州名厨到餐厅监制出品制作；每年5月到6月，美国肉类出口协会邀请餐厅扒房总厨前往美国芝加哥培训。
一家西餐厅，可以做到中餐厅的规模而保持较高上座率，三乡威尼斯餐厅的确有其独到之处。其中定价是一个重要因素，看过其情人节套餐的菜单，你会发现，20分钟的车程值回票价。
