随着生活节奏的不断加快，对许多家庭来说，中午时分以抓紧时间睡午觉为主，午餐就得“速战速决”，晚饭才会准备得丰富一点。午餐经常下馆子肯定不是长久持家之计，方便面也不能经常吃，既会上火又没营养。有没有一些既省时间又可饱口福的两全其美之法呢？
记者在万佳百货、壹加壹、好又多等许多超市发现，为迎合现代人的生活需求，越来越多的速食类新面孔出现，有口味多样的炒菜酱包和即食酱料，新鲜出炉的方便速食米饭，再加上鱼、肉、蔬菜等各式各样的罐头，花上少许的时间，三菜一汤加米饭，手到擒来。
米饭新概念
[align=center][url=../photo/showcontent.asp?id=42238]面包作为一种即食新鲜食品十分受到市民的喜欢[/url][/align]
既然有方便面，那为什么不可能有方便米饭呢？它的出现是理直气壮的。在万佳百货，记者了解到这位新成员还是两个月前才到达中山，消费者现在对这个“新人类”还需要一个接受过程。
原以为方便米饭就只是一盒白饭，没想到还具备这么多的口味，什么笋尖红烧肉饭、辣子鸡丁饭等等不同风味让你每天尝试不同的口味，吃时只需冲入开水，加进配送的调味酱包，泡上几分钟就可以吃到香喷喷的饭了，可谓色香味俱全。如果这种叫方便盒饭，那么就还有一种叫方便袋饭，不需将里面的米饭拿出来，只要直接把开水冲入袋中，然后拉上易拉封焖水，浸泡片刻即可，封面上还清楚地列了一个非常详细表格告诉你，多少度的水温该焖多少分钟的米饭。
除了米饭，想吃粥也一样可“方便一下”，只要将袋里的粥倒入锅内，加入温水搅拌均匀煮沸，用小火煨7分钟即可吃到香浓的米粥。
小小酱包多滋味
如果你想炒出让人停不了口的菜，除了材料搭配、掌握火候等等工序外，调味可是一大窍门，但又实在苦于厨艺一般时，那这小小的神奇酱包就肯定能帮你的大忙。这种酱包一般都是“一包一菜”，只要把酱包适时地直接加入要炒的材料中，然后均匀翻炒至熟即可，省心又省力，还可让人直夸你“厨艺真了得！”。
别以为酱包不能满足你百变的花样，喜欢吃异国风味的就有西式干煎猪扒、沙爹牛肉等；想尝试地方特色的又有咖喱鲭鱼、满汉香肉；保持传统的则有香辣素肉、香水鱼等，酱包内还加送麻油包，待菜式做好后再淋上麻油效果更佳，方便快捷。另有一些可以直接食用的即食酱料，如牛肉酱、鱼子酱、猪肉酱等等，可以就米饭、抹馒头、拌面条、蘸青菜，惹味十足，搭配也相当随心所欲。记者还发现了一些配粥的绝好“伙伴”，如一些香辣素肉、鲜椒香鱼、泡椒凤爪、牛肉沫辣椒等，看似是配料，其实用来配粥相当美味可口，口味一流。
有些肉酱更是来历不凡，看似平凡的香菇肉酱，实则运用的猪肉是来自四川省无工业污染，不含瘦肉精的大巴山区农家猪呢。
罐头变魔术
在速食家族中，最少不了的应该就是那耐放、耐吃的罐头了。记得小时候，能吃上一罐豆豉鲮鱼，那真比过年吃鸡还要快乐，而且，还是不能煮热，直接就着罐头吃鱼才真正原汁原味呢。后来，吃得太多了就觉得有点腻。现在忽然又发现，罐头家族已渐渐扩大，进来了不少新成员呢。单单罐头鱼就有鱿鱼、鲭鱼、沙丁鱼等，口味有红烧的、茄汁的、香辣的，所有小时候想像不出来的味道都有。
可有些人不喜欢新鲜的鱼，连带着罐头的鱼也不吃，但不要紧，罐头家族中还有梅香扣肉、红绕排骨、榨菜肉丝、香焖花生等数十种不同菜式，每天换新菜都可以，看来懒人还真有懒福。再不就更简单点，买两个乡巴佬鸡蛋，配饭配粥都可以。有鱼有肉当然少不了青菜，粟米粒、什菜粒等也一应俱全。
