近年众多川菜品牌迅速南下北上，四川特色火锅席卷神州，川菜正掀起新一轮美食热潮！”来自四川宜宾水东门的“九里香老字号”，也是一家全国连锁餐饮企业，分店遍及成都、重庆、西安等城市。
落户中山的“多味九里香生态鱼府”，根据中山人的口味又创新出独特的迎新年美食“烫仔鸡”。其特点是营养、口感、新鲜度都恰到好处，加上多味九里香四十多种中草药、及纯正四川辅料精心调配而成的秘制锅底，烫出的肉类鲜香嫩滑，汤味可口。
“烫仔鸡”是把一个有百年历史的“辣子鸡”经典菜与现代美食潮流完美结合在一起的品牌。
“多味九里香生态鱼府”还将四川风味香肠、炖猪耳朵、炖猪肝等烧猪杂什锦，从四川食府运来中山，让中山消费者从细微处了解四川风味，从细微处了解四川饮食文化。
从目前九里香相当多的年夜餐预定单来看，川菜在中山确实迎合了许多人的口味。九里香的吴经理告诉记者，为了回报广大食客的厚爱，中山的“多味九里香生态鱼府”在春节期间依然以多种优惠款待顾客。
