会所餐饮可以说是高档楼盘衍生的产物之一。起初，会所餐饮几乎都在强调只为小区内的住客服务，为了配合所属楼盘的高贵形象，这类餐厅的环境装饰强调高档，甚至连消费水平也“高高在上”。
然而，客源的局限、环境的前期投入巨大、消费特别昂贵等原因，导致这类会所餐饮的经营非常尴尬。客人少，出品的推陈出新也受到影响，昂贵、缺乏特色，即使是小区内的有钱住户也觉得如此花费不值，因此，会所餐饮除了刚开张那会儿新鲜一阵外，很快就陷入惨淡经营的境地。
[align=center]雍景园会所举办的“飞跃美食节”活动受到许多食客追捧。[/align]
为了生存，会所餐饮逐渐向小区以外的人群开放，然而，会所的架子并未及时放下，致使餐饮的价格、出品始终无法与一般的餐饮抗衡。
雍景园会所的司徒绍明经理今年1月份从广州来到中山，也许是“旁观者清”的缘故，从16岁起就开始涉足餐饮业的他对中山的餐饮市场考察一番后，很快就发现了会所餐饮问题的症结。
他接管雍景园会所后，首先，便将会所餐饮推向社会人群，他认为；食客才是真正促进饮食水平不断提高的源泉。要吸引食客首先要有好的特色出品，还要有适宜的价格，为此，他从东南亚地区请来了一些厨师，推出一些异域风情食品及特色出品，如天下第一挞、翡翠金鱼饺、清凉苹果包、新加坡辣椒蟹等；同时还精心打造了一系列家庭套餐。特别吸引消费者眼球的是这些家庭套餐几乎都以寻常百姓的消费水平出现，适用6人的68元套餐，适用8人的108元套餐，38元的商务套餐、自助餐、下午茶等等。
司徒经理的改革立即为会所的餐饮带来明显的效果，会所的中西餐厅开始宾客盈门，周末，西餐厅的自助餐常常爆满。为了更好地丰富会所餐饮、促进饮食交流、推行健康饮食概念，最近，该会所又举办了“飞跃美食节”活动。
