“这是一场没有结局的表演/包含所有荒谬和疯狂/像个孩子一样满含悲伤/静悄悄地熟睡在大地上”夜幕降临，烈日终于退居幕后，“花火”熄灭，一天的炎热也终于消散于深情的音乐声中，一间音乐餐厅带给人的安慰便在袅袅歌声中钻入了心底。在这个充满乐队朋克和摇滚气息的夏天，“乐队的夏天”中的乐手们表达着吟诵着疯狂着，也感动着。而在屏幕之外的中山，一间接着一间的音乐餐厅盛情绽放，一起带给食客们一个热闹却清凉的“乐队的夏天”。
美酒加音乐，我只要喝一杯
城外驿中一杯红唇，喝出心跳的感觉。
在中国古代，“礼乐”总是被相提并论，乐和礼一样，有教育人类、洗涤灵魂的重任。贵族们无论吃饭还是小聚，总会配以音乐来融洽气氛或者抒发心意。及至现代，人们对音乐的热爱有增无减，好不容易下班，或者好不容易熬到周末，就算吃饭，就算坐一坐，也只想来到一间音乐餐厅。这里有热闹的谈笑风生的人们，虽然根本听不清他们在说什么；有深夜买醉，不想回家的年轻人，虽然并不知道他们在烦恼什么；有沉浸在自己世界里的歌手和乐手们，虽然并不知道他们表演的是原创还是翻唱……这些，其实，都不重要，重要的是，我在这里，而歌声也在，酒还在，热闹都在。
“美酒加咖啡，我只要喝一杯，想起了过去，又喝了第二杯。我并没有醉，我只是心儿碎……”心碎的人儿喝了这一杯，明天起来补好心灵，抖擞精神上班去。
“我从远方赶来，恰巧你们也在，痴迷流连人间，我为她而狂野……”没错，我在这里啊，就在这里啊……
问题是，“这里”是哪里？答案是，在中山，除了胡桃里之外，还有“城外驿”“漫栈”“清漫”都可以去，我们在那里相遇吧。
【城外驿音乐酒馆】
“我从远方赶来，恰巧你们也在”
营业时间：中午11点-凌晨2点
亮点：场地宽敞 总部培训乐队 配备专业调酒师
洒满天然黄姜粉的黄金开运鸭，咬起来够劲够味，适合下酒。
过去的6月初，城外驿音乐酒馆开到了沙溪。城外驿可能听说的人并不算太多，但如果说它其实就是胡桃里同公司品牌，并且定位与胡桃里相似，可以理解为胡桃里的替代品牌，便容易理解得多了。
城外驿坐落于沙溪新濠中路，位于城市合欢广场一楼，据说由8卡商铺联合打造而成，建筑面积达到800多平方米，可以说商家出手非常阔绰了。建筑外部为独立仿古风格，房顶“茅草”和铁艺窗口营造了浪漫的文艺复古格调，而热闹的鲜花和干花则更铺垫了休闲放松的气氛，与同公司的“胡桃里”有颇多相似之处，甚至有同公司“繁华巷”的元素融入。
进入店内，才发现这里“别有洞天”，比外面看起来更宽敞更阔，木质配彩色装饰桌椅依次排列，部分区域甚至设有二楼贵宾室。似乎，过去看戏时，二楼可也都是贵宾室，能够更清楚地看到表演歌手们的一颦一笑。而散落在一楼和二楼角落的，都是文艺青年们热爱的小物件，如花朵、铁质工艺品、书画甚至地图，还有各种手工艺品。所以，虽然是酒馆，也设置了琳琅满目的吧台，但这里大概是不流行野性p酒的。
调酒师首先给我们展示了名字听起来就很文静的鸡尾酒“琵琶雨”。24小杯呈白色乳状的琵琶酒排列在琵琶形状的托盘上，大家依次端起品尝，嗯，好喝，有椰汁的清香，清酒的淡雅。调酒师说这款酒只用椰汁和韩国清酒调配，尤其适合不胜酒力的女生来品，属于口味较为清淡的鸡尾酒系列。
另有一款清淡但清纯美丽的酒便是“醉美”，粉红色的液体配合淡粉色的樱花，呈于桌上，竟让人久久欣赏不忍喝下。待到入口，发现“醉美”的清淡与琵琶酒很不同，更多水果香，有初恋的酸甜感和少女感，而无粮食的醇香，完全是两个不同的路线。同样美丽的“红唇”就炫了，调酒师先在杯子上半部沾上满满的玫瑰花碎，再倒上酒，接上托盘，顿时“光芒万丈”，“红唇”诱人。调酒师说这些酒顶多加些白朗姆酒，然后就是水果味的糖浆，度数很低，以漂亮有趣为主，供大家品品，基本无法“买醉”。
豪放的是“独醉”，看上去似乎就是武松打死老虎之前干的那壶酒，还配了4只碗，但其实喝下去不但没有独醉，大家好像都没醉，也是“轻轻的”鸡尾酒系列。倒是“烟熏古典”，因为加入了干冰和某种气体，不断嗞嗞作响，声势浩大，似乎需要开启“见证奇迹的时刻”。
如果真的想试试烈性的鸡尾酒，听说“长岛冰茶”不错，还有一种“今夜不回家”可以挑战。但一定要在友人陪同下试饮，“我从远方赶来，恰巧你们也在”，鸡尾酒才变得格外可爱吧。
漂亮的鸡尾酒固然让人目眩神迷，但填饱肚子当然还是要靠可口的饭菜。城外驿主打川湘菜，知名的“血鸭”“小炒黄牛肉”“紫苏炒黄鳝”“夫妻肺片”都做得相当好，比一般的川湘菜馆有过之而无不及。而新鲜的“江湖一桶”将各式海鲜和柠檬熬成一锅汤，酸甜鲜甜无比，非常值得推荐。
【漫栈音乐艺术餐吧】
“世界需要我，歌迷在等我”
营业时间：下午5点-凌晨2点半
亮点：本地餐饮品牌，老板就是乐队成员，主题活动多，气氛佳
醉香鸡焖蟹，用自制咖喱炮制而成，融合了鸡肉嫩与蟹肉鲜，颇具东南亚风味。
走进沙溪龙瑞互联网产业园，眼前一亮。园内多红砖厂房建筑改装的餐饮店，看上去个性又不失风雅。沙溪漫栈音乐餐厅就是这其中的一间，两层建筑，红砖墙壁，门是刻意做旧的“古董”，灯饰和桌椅多用铁艺制品。
坐定下来才发现，漫栈的舞台真的大。一张液晶屏播放mv，前面是一整套乐器。老板阿志和几个朋友是漫栈的常驻歌手，也组建了自己的乐队，不知道他会不会像旺福乐队的小民一样，跟爸爸说过“亲爱的阿爸，我想要去唱歌，我要唱歌给人听，我要弹吉他”“世界需要我，歌迷在等我……”从晚上9点半唱到12点半。客人可以点歌，但通常歌手们都是自己选歌。他也没有开放权限给客人上台唱，“毕竟我们要对到场的每一位客人负责。”
在大城市，音乐餐厅都很火，漫栈的反响也很不错，尤其在初开业时，晚晚爆满。不过阿志觉得想要维持住热度，漫栈可能需要不断创新，不管是在音乐上还是菜品上。
和餐厅的布置一样，漫栈的大厨也是很有趣的。一位认认真真做了发型的“90后”，说起做菜来，分外认真。他说喜欢漫栈，因为他自己也是一位音乐爱好者，曾经上台客串过。
大厨最先端上来的菜很有声势，看上去也很有意思，是一只悬挂在“钢管”上的烧鸡，但却被关在“鸟笼”里。这道菜是漫栈的kok手机登录入口的合作伙伴富丽轩酒楼供应的，在当地很有口碑，深受周边市民喜爱。端上来拍完照后，厨师需要再端到后厨去斩件。吃起来，烧鸡外皮酥脆，肉质细嫩，很见功夫。西式黑松露牛肉粒也不错，牛肉本是多味食物，煎炒技术过关都可“逼”出美味。但要说最佳，漫栈里我最爱的是干烧鲫鱼。鲫鱼原本就是口感清甜的鱼类，加之重量偏轻，肉薄，容易入味，用干烧法，真是非常合适。大厨加入了自己的想法，在惯常的烤鱼做法里加入了东南亚香茅、柠檬以及山胡椒油，味道非常出色。
阿志说，漫栈虽然是一间音乐餐厅，但菜品选择非常丰富，西餐、中餐、东南亚餐、日本料理都可以吃到。曾有人劝过他少做点，但他觉得每样做几款客人最喜爱的，让他们有得选，不也挺好吗。大厨倒是同意他的想法，不断研发新菜式，推出了不少深受客人追捧的独家新作。
【清漫派对餐吧】
“快乐在城市上空飘扬”
营业时间：中午11点-凌晨2点
亮点：专业定制各类活动布置，服务贴心，总部输送成熟歌手和乐队
清漫版毛血旺给人感觉不一样。
秀气的凉拌猪手，好看又解腻。
清漫是广州品牌，原在广州已小有名气，一开到中山来，就受到很多人的热捧。既然取名“派对餐吧”，清漫便是专业为客人举办各种主题聚餐，如生日会、纪念日聚餐和各类公司庆典的地方。餐厅正中央设置一个大大的舞台，每晚有清漫的特约乐队过来表演，一到周末，表演时间可以延长到午夜时分。清漫还配备了一个“酒水充足”的吧台，各式洋酒、啤酒、红酒都可供应。配合气氛，清漫店内灯光氤氲，既隐秘又热闹。
当然，庆祝需要气氛，更需要可口的食物。清漫的食物种类丰富，并不限于某种菜系，刚上市的新菜便是火辣辣川味三绝毛血旺、香辣牛蛙和香辣海鲜。说到毛血旺，大家都很熟了，一般见到的都是红艳艳鸭血、毛肚之类加上豆芽煮一锅，成菜汤汁红亮，麻辣味浓厚。不过，清漫的毛血旺有所改良，正如其名“清一色”毛血旺，使用绿色新鲜花椒和新鲜辣椒，点缀以零星红色指天椒，整体色调从红改绿。汤汁也较清亮，还加入了并不常见的小鱿鱼和午餐肉，整碗血旺看上去相当“小清新”。不过夹起一块鸭血，鲜麻味道呼之即来，并不像看上去那般“清冷”，血旺嫩滑，极好入口。连小鱿鱼都已经沾惹了麻辣味道，别有风味。而埋藏在下面的毛肚和午餐肉与豆芽早已经入味太深，鲜麻无处不在，食之不能罢口。清漫的香辣牛蛙和香辣海鲜汇虽然不再是“清一色”，但依然使用了一大串新鲜花椒，平添几许植物香气。
麻辣一波接一波之后，来杯冰金桔柠檬，最是舒爽，一口下去，全身心都得到放松。看着派对中一张张年轻雀跃的脸，只感觉“是的，我看见到处是阳光，快乐在城市上空飘扬，新世界来得像梦一样……”，你们是那个new boy吗？
